“Prosciutto di acacia” è una scultura in legno realizzata per il progetto “Vegham” presso la Ettore Mildwin Art Gallery. Il progetto gioca con l’idea di un “prosciutto per vegani”, trasformando un simbolo della carne stagionata in qualcosa di completamente vegetale. In quest’opera, il cibo viene reinterpretato attraverso il legno.